วันเสาร์ที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2559

ทริปข้ามปี สวัสดีปีลิง EP2 ไข่กระทะ ขนมปังแป้งจี่ร้อนๆ แสนอร่อย (อาหารมื้อแรก ปี 2559)



          เหตุเกิดจากยังไม่สามารถเช็คอินได้ ผมจึงมาหาอะไรกินยามเช้าก่อน ซึ่งผมก็ตั้งธงไว้แล้วว่าจะกินไข่กระทะ ซึ่งใกล้ๆโรงแรมก็มีอยู่ร้านหนึ่ง เป็นร้านไม่มีชื่อ อยู่เยื้องกับเซนทรัลอุดรธานี เป็นคนแก่สามีภรรยาสองคนช่วยกันขาย รสชาติก็พอทานได้ แต่หากมองว่ากินอาหารท้องถิ่น กาแฟร้อนๆ ในอุณหภูมิซัก 20 องศา โอ้โห มันไม่มีอะไรจะสุขไปกว่านี้อีกแล้วครับ



**ไข่กระทะ และขนมปังแป้งจี่ เป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากเวียดนาม และก็มีการปรับเปลี่ยนหน้าตาและรสชาติให้เข้ากับคนไทย สามารถหาทานได้ในหลายๆ จังหวัดของภาคอีสาน เช่น อุดรธานี หนองคาย ขอนแก่น และอุบลราชธานี


iSSAMEe
02 ม.ค. 2559

ทริปข้ามปี สวัสดีปีลิง EP1 นับไม้หมอนนอนบนล้อเลื่อนจากกรุงเทพ ถึงอุดรธานี










หากมีคนถามผมว่า ออกจากกรุงเทพ ช่วงเทศกาลปีใหม่ครั้งล่าสุดเมื่อไร ผมลองนึกๆ ดูและลองนับ ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาดน่าจะ เกือบ 20 ปีแล้วนะครับ ตอนนั้นไปพะเยากับบ้านญาติๆ เท่าที่จำได้คือหนาวมากๆ แล้วหลังจากนั้นมาผมก็ไม่มีโอกาสได้ไปไหนไกลๆ ในช่วงเทศกาลสงกรานต์อีกเลย ส่วนใหญ่จะอยู่ในกรุงเทพมากกว่า
ปีนี้โชคดีมาก ที่ตั๋วโปรโมชั่น 0 บาทของแอร์เอเชียปลายทางอุดรธานี ที่เคยจองไว้ช่วงกลางเดือน มกราคม ถูกเลื่อนเวลา และการเลื่อนเวลาดังกล่าว เข้าข่ายใช้สิทธิ์เปลี่ยนแปลงวันเดินทาง โอ้โห หวานผมเลย รีบจัดแจงเปลี่ยนวันเดินทางมาให้ตรงกับช่วงปีใหม่ และนี่จะเป็นครั้งแรกที่เราไปเค้าดาวน์อยู่บนแผ่นดินอิสาน
แต่ตั๋วที่มีอยู่เป็นตั๋วขากลับเที่ยวเดียว ดังนั้นผมจึงจำเป็นต้องจองตั๋วเที่ยวไป ซึ่งการเดินทางในครั้งนี้ผมต้องการนั่งรถด่วนหนองคาย ขบวน 69 นอนปรับอากาศเตียงล่าง ซึ่งถือว่าเป็นโจทย์ที่ยากมาก เนื่องจากการจองตั๋วล่วงหน้า 60 วันช่วงเทศกาล เป็นอะไรที่จองยากมากถึงมากที่สุด การรถไฟเริ่มเปิดจองตั๋วตอน 8.30 ผมได้ตั๋วตอน 8.34 ซึ่งปรากฏว่า 4 นาทีแรกตั๋วเตียงล่างเต็มหมดแล้ว!!! ผมเลยได้ตั๋วเตียงบนมาแทน ซึ่งก็ถือว่าโอเค เพราะเป็นการเดินทางช่วงกลางคืนตลอดเส้นทาง คงไม่ต้องดูวิวอะไรมากมาย
ตลอด 60 วันหลังจากจองตั๋วผมรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้นั่งรถด่วนขบวนนี้เพราะนี่คือครั้งแรกของผมกับทางรถไฟสายอีสานเหนือ (จะตื่นเต้นทำไม หลับตลอดทาง) จนกระทั่งวันวันเดินทางก็มาถึง ผมเตรียมตัวรอที่สถานีตั้งแต่ 19.00 เพราะใจจดจ่อมาก ฮ่าๆๆๆๆ รถไฟปลายขบวนหลากหลายปลายทาง เข้ามาแล้วก็ออกไป จนกระทั่งรถขบวนที่ผมจองตั๋วไว้ก็มาถึง ผมก็ไม่รอช้า ขึ้นรถตามหมายเลขที่ระบุว่าคันไหน เลขที่นั่งเท่าไร แล้วก็นั่งให้ถูกตามหมายเลข วันนั้นผมได้รถเบอร์ 1022 เป็นรถยี่ห้อโตคิว ที่ถึงแม้จะเก่าแต่เก๋าแอร์ฉ่ำมากกกกก เรียกได้ว่านอนสั่นกันตลอด 600 โลเลยทีเดียว
หกโมงเช้านิดๆ ของวันสิ้นปี รถไฟส่งผมที่สถานีอุดรธานี ท่ามกลางอากาศหนาวเย็น ซึ่งผมชอบมาก สบายๆไร้เสื้อกันหนาว นานๆ เจอแบบนี้ที ต้องเสพให้หนัก ก่อนที่ผมจะเดินเท้าจากสถานีรถไฟไปฝากของที่โรงแรม และออกมาหาอะไรกินก่อน เนื่องจากยังไม่สามารถเช็คอินได้นั่นเอง

Tip
-    รถนอนชั้นสองปรับอากาศ จะมีปลั๊กไฟ แต่อาจจะไม่ตรงกันในแต่ละยี่ห้อ/รุ่นของรถนอนที่ใช้เพราะนอกจากขบวน 1/2 (นครพิงค์) และ 35/36 (ระหว่างประเทศ) แล้วรถขบวนอื่นๆจะมีการหมุนเวียนชุดรถกันดังนั้นจึงไม่สามารถระบุได้ว่า ปลั๊กไฟจะอยู่ตรงไหน เพราะเราจะไม่มีทางรู้ล่วงหน้าได้เลยว่า รถคันที่เราจะเจอนั้นเป็นรุ่นไหน ยี่ห้ออะไร แต่สำหรับขบวน 1/2/35/36 สามารถระบุหมายเลขที่นั่งที่มีปลั๊กไฟได้เลย เพราะใช้รถรุ่นเดียวกัน ทั้งขบวน
-     หากเดินทางโดยรถไฟแล้วจองที่พักละแวกยูดีทาวน์ เซนทรัลพลาซ่าหรือตลาดไทอีสาน ไม่จำเป็นต้องนั่งรถตุ๊กๆ หรือมอไซค์รับจ้างเลย เพราะมันอยู่ในวิสัยที่จะเดินได้
-     รถไฟสายอีสาน โดยเฉพาะรถนอนปรับอากาศ หาของกินยากมาก และพนักงานรถเสบียงจะไม่เดินเข้ามาขายด้วย ดังนั้น หาอะไรรองท้องและพกของว่างติดตัวไว้ด้วยน๊ะจ๊ะ

iSSAMEe
02 ม.ค. 2559

วันอาทิตย์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2558

น้ำพุร้อนโป่งพระบาท จังหวัดเชียงราย




         

















           น้ำพุร้อนโป่งพระบาท เป็นน้ำพุร้อนที่มีที่ตั้งอยู่ใกล้กับตัวเมืองเชียงรายมากที่สุด ใครที่เดินทางมาโดยเครื่องบินสามารถมาแช่น้ำร้อนที่นี่ได้ทันที หลังจากลงเครื่องบิน
           น้ำพุร้อนโป่งพระบาท เป็นน้ำพุร้อนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ อุณหภูมิของน้ำผิวดินอยู่ที่ 48-50 องศา ขณะที่อุณหภูมิของน้ำใต้เดินอยู่ที่ 125-156 องศา
           ปัจจุบันน้ำพุร้อนแห่งนี้มีบริการห้องแช่น้ำร้อนส่วนตัว สระรวม และบ่อแช่เท้า ซึ่งวันที่ผมไปนั้นใส่ส่วนของการแช่เท้าให้บริการฟรี
           สำหรับความรู้สึกหลังจากแช่น้ำร้อน ผมก็รู้สึกว่าสบายเท้า เลือดลมหมุนเวียนเป็นอย่างดี ดังนั้นใครที่มีโอกาสมาเชียงราย อย่าลืมแวะน้ำพุร้อนโป่งพระบาทกันนะครับ

iSSAMEe
27 ธ.ค. 2558

วันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2558

หมี่ดะ ไร้เดียงสา เล่นโล้ชิงช้าบนดอยสูง


"หมี่ดะ ไร้เดียงสา เล่นโล้ชิงช้า บนดอยสูง
ร่ายรำดังฝูงนกยูง มือจูงล้อมวงหลังดงดินแดน"

          นี่คือท่อนหนึ่งจากเพลงหมี่ดะ (ไม่ใช่เพลง มิดะ คนละเพลงกันนะครับ) ที่ทำให้ผมสงสัยว่าชิงช้าที่ชาวอาข่าโล้กันนั้นหน้าตาเป้นอย่างไร?
          ชาวอาข่า หรือชาวอีก้อ ผูกพันกับประเพณีโล้ชิงช้า เดือนสิงหาคมถึงกันยายนของทุกปี จะเป็นช่วงที่ชาวอาข่าจัดพิธีโล้ชิงช้าขึ้น ซึ่งความสำคัญของพิธีโล้ชิงช้าคือ การรำลึกถึงพระคุณแห่งเทพธิดา “อึ่มซาแยะ” ผู้ประทานความชุ่มชื้นอุดมสมบูรณ์ให้กับพืชพันธุ์ธัญญาหาร และเพื่อเป็นการฉลองให้กับพืชผลที่มีความเจริญงอกงามรอเก็บเกี่ยว รำลึก และให้เกียรติสตรี พิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษ, การเลี้ยงฉลอง, การเต้นรำ ผู้หญิงในหมู่บ้านชาวอาข่า จะใช้เวลาในการเตรียมเสื้่อผ้าอาภรณ์สวยงาม อย่างพิถีพิถันทั้งปี เพื่อนำมาสวมใส่ในพิธีนี้โดยเฉพาะ
          พิธีโล้ชิงช้าของชาวอาข่า ได้รับการสืบทอดจากบรรพบุรุษมากว่า 2,700 ปี พิธีดั้งเดิมแบ[โบราณว่ากันว่าจัดงานทั้งสิ้น 33 วัน แต่ในปัจจุบันในประเทศไทย จัดทั้งสิ้น 4 วัน โดยชาวอาข่าจะกระจายอยู่ใน 5 จังหวัดภาคเหนือ ได้แก่ เชียงราย เชียงใหม่ ลำปาง ตาก แพร่ และคาดว่าจะมีอีกบางส่วนอยู่ในจังหวัดน่านและพิษณุโลก สำหรับแหล่งชุมชนชาวอาข่าที่ใหญ่ที่สุดและเชื่อว่าเป็นแห่งแรกในประเทศไทยคือ บริเวณดอยตุง จังหวัดเชียงราย

iSSAMEe
26 ธ.ค. 2558


**เนื้อเพลง หมี่ดะ 
ศิลปิน ลีมา  อยู่ลือ ( lima )
ผู้แต่ง  ณฐมล  ทองถิ่น

บนฟ้าที่มีเมฆลอย บนดอยดินแดนอาข่า
เรื่องราวหลังพงพนา ที่ถูกกล่าวหาอย่างไม่เป็นธรรม
เป็นตำนานให้คนจดจำ ทั้งๆที่มันไม่เคยมีจริง
……………………………………………….
สาวน้อยชาวอาข่า  พวกเราเรียกว่าหมี่ดะ
เธอคงอยากอธิบาย  เรื่องราวร้ายๆน่าอายเหลือเกิน
จากบทเพลงที่ฟังเพลินๆ เหมือนผลักเธอเดินสู่ความมืดมน
……………………………………………………..
สาวสวยเป็นหมันเป็นหม้าย  ทอดกายถ่ายทอดตำราวิชาโลกีย์
อยากบอกความจริงให้รู้เสียที  ว่าไม่เคยมีขอให้เข้าใจ
เรื่องราวหลังดงพงไพรใครจะรู้ดี  กว่าคนอาข่า
…………………………………………………….
หมี่ดะไร้เดียงสา เล่นโล้ชิงช้าบนดอยสูง
ร่ายรำดั่งฝูงนกยูง มือจูงล้อมวงหลังดงดินแดน
เป็นตัวแทนของความสดใส  ขอเพียงเข้าใจในความเป็นจริง






วันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2558

หนองตม เดิน ชมๆ โน้มตัวลงกอดวิถีธรรมชาติ

















          จากความตั้งใจแรก ที่ต้องการแค่ ต่อ รถไฟจากสถานีหนองตม ไปยังสถานีรถไฟอุตรดิตถ์ แต่ระหว่างรอ ความซนก็พุ่งพล่าน บอกว่าให้เราออกไปสำรวจพื้นที่โดยรอบสถานีรถไฟหนองตม 
          และเมื่อตัดสินใจได้ดังนั้น จึงรีบคว้ากล้อง ไปยิงภาพความประทับใจ ซึ่งในรัศมี 100 เมตร จากสถานีรถไฟผมได้อะไรกลับมามากมาย บ้านเก่า สะพานไม่ที่เป็นสะพานแขวนเวลาเดินจะโครงเครงไปมา ชาวบ้านที่มองพวกเราเหมือนเป็นคนแปลกหน้า ซึ่งก็จริงดังที่พวกเขาคิด 
          น่าแปลกที่สถานที่แห่งนี้ ไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยว แต่ด้วยเพราะ เราไม่เคยเห็นมาก่อน เลยคิดว่าที่นนี่คือสถานที่หนึ่งที่ให้ประสบการณ์เดินทางแก่เรา ไม่ได้ปรุงแต่ มีแต่วิถีธรรมชาติล้วน ๆ 
          แต่เท่าที่ดูจากทำเลแล้ว ที่นี่สามารถทำสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมได้จริง ๆ เอาเป็นว่า ผมขอเช็คอิน เที่ยวที่นี่ล่วงหน้า ซัก 3-5 ปีละกัน ถึงตอนนั้น ไม่แน่ สถานที่ตรงนี้อาจเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังแห่งดินแดนสองแควนี้ก็ได้ 

iSSAMEe
25 ธ.ค. 2558 

ผลผลิตจากโครงการพระราชดำริ ดอยตุง


         
         
         ผักสด ผลไม้ ผลผลิตทางการเกษตรจากชาวอาข่า บนดอยตุง ผลจากโครงการพระราชดำริในสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชนนี

iSSAMEe
25 ธ.ค. 2558

ลานอนุสาวรีย์พ่อขุนเม็งราย จังหวัดเชียงราย



          Must visit in Chiangrai คำนี้ดูจะไม่มากจนเกินไป หลายๆคนที่มาเยี่ยมเยียนเมืองเชียงรายจะต้องแวะมาสักการะพ่อขุนแทบทุกคน ผมเองก็เช่นกัน แม้ไม่ทุกครั้ง แต่แทบทุกครั้ง ต้องพยายามมาให้ได้

iSSAMEe
25 ธ.ค. 2558